Wirkstoffe in der Ananas - Pineapple, Bromeliaceae
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Ananas - die Wirkstoffe

 

 

Die Wirkstoffe in der Ananas


Wie eingangs bereits verraten, ist die Ananas eine regelrechte Vitalstoff-Bombe, bestehend aus unzähligen Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen sowie hochwirksamen Enzymen.

Tatsächlich enthält sie außer Vitamin E, Biotin und Vitamin B12 sämtliche Vitamine und 16 verschiedene Mineralstoffe. *1

 

 

Um welche Wirkstoffe / Inhaltsstoffe handelt es sich in der Ananas?


Was die Vitalstoffdichte (das Verhältnis von Vitalstoffen zu Kalorien) und den Enzymgehalt anbetrifft, steht die Ananas der Papaya in nichts nach, sie enthält sämtliche Vitamine, Beta-Carotin, Biotin, 16 Mineralstoffe und zahlreiche Mineralstoffe, sowie Coenzyme und Fruchtsäuren - vor allem aber das so wirksame Enzym namens Bromelain!

 

 

Makronährstoffe in der Ananas


Pro 150g enthält die Ananas :*2

Kalorien 77kcal
Wasser 135g
Eiweiß 0,6g
Fett 0,66g
Kohlenhydrate 19,21g

 

 

Vitamine in der Ananas


Provitamin A 4 RE
Vitamin C 23,9 mg
Vitamin B1 0,143 mg
Vitamin B2 0,056 mg
Vitamin B3 0,651 mg

 

 

Mineralien in der Ananas


Kalium 175 mg
Kalzium 11 mg
Eisen 0,57 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 11 mg
Natrium 1 mg


Desweiteren enthält die Ananas die Spurenelemente: Zink, Jod, Kupfer und Mangan.

 

 

Weitere Inhalststoffe der Ananas, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken:


  • 1-8,6% Zitronensäure
  • Glucuronsäure
  • Ferulasäure
  • Galakturon
  • Niacin
  • Vanillin
  • Pantothensäure
  • Mannose
  • Ribose
  • Xylose
  • Galaktose
  • Salicylsäure

 

 

Enzyme in der Ananas


Vor allem ist hier das Bromelain zu benennen, das einzig und allein in der Ananas in der konzentrierten Form vorkommt.

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*1Barbara Simonsohn "Die sagenhafte Heilkraft der Ananas" 4te Auflage, 20012, S.68

*2Barbara Simonsohn "Die sagenhafte Heilkraft der Ananas" 4te Auflage, 20012, S.48

 


Headerfoto ©Viola Boxberger by pixelio.de


Die Vitaminum ProLife Bibliothek

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